Якщо ви хочете зберегти врожай цибулі до наступного сезону, важливо правильно її підготувати та зберігати. Довговічність цієї культури залежить як від якості самих цибулин, а й умов їх зберігання.

Для тривалого зберігання підходять лише повністю дозрілі, здорові цибулини без ознак гнили, плісняви та механічних ушкоджень. Цибуля, зібрана в суху погоду і ретельно висушена перед зберіганням, найбільш стійка до псування.

Свіжозібрану цибулю слід розкласти в теплому, сухому та провітрюваному місці на кілька днів, поки шкірка не стане твердою та паперовою. Це запобігає накопиченню вологи, яка може спровокувати гниття.

Оптимальна температура зберігання – від 0°C до +5°C. Такий діапазон уповільнює проростання та мінімізує ризик гниття. Підвали, прохолодні комори або неопалювані, але гаражі, що не промерзають, відмінно підійдуть.

Вентиляція вкрай важлива — вологе повітря, що застоялося, сприяє зростанню плісняви.

Цибуля, зображення з вільних джерел
Цибуля, зображення з вільних джерел

Ідеально підійдуть сітчасті мішки, плетені кошики чи дерев'яні ящики з вентиляційними отворами. Деякі агрономи воліють підвішувати цибулю в плетених пучках або сітках, що забезпечує максимальну циркуляцію повітря та мінімізує контакт цибулин.

Світло може стимулювати проростання, тому цибулю слід зберігати у повній темряві, далеко від прямих сонячних променів.

Також протягом усього періоду зберігання перевіряйте цибулини на наявність ознак гниття чи проростання. Усі уражені цибулини слід негайно видалити, щоб захистити решту партії.

Так, таким чином ви зможете зберегти запас цибулі щільним, ароматним і готовим до використання до самої весни, забезпечуючи безперебійні поставки на вашу кухню.

Нагадаємо, коли копати врожай буряків, щоб овочі довго зберігалися: буде смачніше та свіжіше, ніж картопля

Раніше «hyser» повідомляв, коли збирати врожай цибулі, щоб овочі довго зберігалися: городники, не чекайте

Як повідомляв «hyser», коли робити консервацію на зиму, соління, квасити та варити: місячний календар заготовок