Когда-то мы сетовали на 25 гривен за килограмм яблок. Теперь эта цифра – мечта из прошлого. В 2024 году цена на любимый фрукт украинцев взлетела до рекордных 100 гривен за кило.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИ даже новый сезон-2025 не подарил надежды – цена на старте держится в районе 60–70 гривен.
"Эпоха дешевых продуктов завершается", - предупреждает Тарас Баштанник , президент Украинской плодоовощной ассоциации. Цены из прошлого — теперь только приятное воспоминание, как "кило яблок за двадцатку" на базаре от бабушки.
Что же толкает яблоко к звездной ценовой карьере?
1. Яблочный концентрат стал новым золотом
Мир начал активно заменять апельсиновый концентрат яблочным — из-за бешеного роста цены на апельсины. Так что яблоки теперь массово идут не в супермаркет, а в цех на переработку. За килограмм сырья для концентрата уже дают до 17 гривен — это изрядно подогревает рынок.
2. Урожаи упали не только у нас
2024 «урожайностью» не радовал никого — пострадали не только украинские садоводы, но и фермеры из Европы, Бразилии и России. Фруктов меньше – цена выше.
3. Хранилища – как на вес золота
Хранить яблоки в Украине негде. Современные хранилища есть, но катастрофически не хватает. Особенно больно ударила утрата части южных территорий. Так что к лету отечественные яблоки просто кончаются, а на полках — импорт.
4. Глобальная экономика тоже не дремлет
Удорожание яблок – это не только украинская боль. Во всех основных странах-поставщиках ситуация похожая. Добавьте сюда более дорогое горючее, логистику, пошлины и наценки — и вот вам кусающийся ценник.
А что дальше?
По прогнозам экспертов, осенью цена немного снизится. Но возвращение к «старым добрым» 20–25 гривен — не ко времени. И, может быть, уже некогда. Экономика меняется, климат тоже. И яблоко, ранее воспринимавшееся как «на каждом столе», понемногу становится деликатесом.
Читайте также:
Погода уничтожила львиную долю урожая: как взлетят цены на ключевые продукты в Украине.
Картофель почти даром, а укроп – как деликатес: что происходит с ценами на овощи в Украине.
