Ожидания значительного роста цен на яйца и лук в Украине объясняются такими факторами, как затраты на хранение и сокращение предложения на рынке.

Об этом пишет «today»

Лук, цена которого в настоящее время на 70-80% ниже, чем в предыдущем году, переживает активные продажи после благоприятного сезона сбора урожая. Ожидается, что импортная продукция поступит в новый год.

Хотя весной следующего года ожидается повышение цен, эксперты полагают, что оно может быть не таким резким, как в 2023 году.

"Я думаю, что цена будет увеличиваться. Но такой, как в прошлом году, мы не увидим. У нас весной была импортная продукция, а тогда у импортных поставщиков тоже были проблемы с производством, и потому это отразилось и на нас. В следующем году весной цена еще может увеличиваться, и стоимость 40 грн/кг мы еще можем увидеть, но не думаю, что цена будет такой заоблачной, как была", - отметил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка.

Что касается яиц, на рынке наблюдаются колебания цен под влиянием таких факторов, как сезонные колебания и перебои в работе птицефабрик. Поголовье кур-несушек приближается к довоенному уровню, но яйценоскость остается ниже.

Продолжающаяся экспортная деятельность в Европейский Союз в сочетании со снижением поставок со стороны частных ферм может способствовать сохранению цен на уровне, аналогичном уровню 2022 года, который, по оценкам, к концу года составит около 60-70 гривен за десяток.

"До конца года реальная стоимость может установиться в среднем на отметке 60-70 грн. Выросла и себестоимость производства, особенно по затратам на электроэнергию. Сейчас несколько сдерживает цены еще низкая стоимость кормов и протеиновых компонентов", - цитирует аналитика LIGA.net .

Затраты на энергоносители, особенно в связи с недавним энергетическим кризисом, считаются факторами, влияющими на общую динамику цен на яйца на украинском рынке.

Читайте также:

Придется выбросить в мусорное ведро: какие продукты нельзя хранить в дверце холодильника

Церковный праздник 17 ноября: что запрещено делать в день памяти святого Григория Чудотворца

Морозы выше 10 градусов: синоптики предупредили украинцев о мощных холодах