Никто не станет спорить, что мороженое, нежно и сладко тающее во рту, это самый вкусный продукт детства. Вот только в Украине вокруг мороженого существует целый ряд предостережений и мифов. В первую очередь, большинство украинцев убеждены, что мороженое не следует есть, когда болит горло, а если лакомиться холодным десертом частенько, можно подхватить еще и кариес или гастрит. А еще украинцы "на автомате" подозревают, что украинское мороженое не лучшего качества, потому что содержит много искусственных составляющих, поэтому неизвестно, чего от него ожидать больше - пользы или вреда. Какое мороженое лучше не покупать, рассказала в Telegram эксперт по питанию Наталья Мазурик.

Итак, эксперт по питанию Наталья Мазурик напоминает, что всего в Украине существует три стандарта качества мороженого по ДСТУ: 4733, 4735 и 4734. Эти стандарты можно найти на этикетке и сразу понять, какое мороженое мы покупаем.

Лучшим считается мороженое со стандартом 4733 (мороженое молочное, сливочное, пломбир) – в его составе не должно быть растительных жиров, а консистенция должна быть густой.

В мороженое 4735 (мороженое с комбинированным содержанием сырья) уже добавляют пальмовое и кокосовое масла, и оно, в отличие от предыдущего, имеет менее насыщенный вкус, быстро тает и довольно редкую текстуру.

Мороженое стандарта 4734 (мороженое плодово-ягодное, ароматическое, шербет и лед) не содержит жира и его производят на основе плодово-ягодного сырья или на основе сахарного сиропа.

Как выбирать мороженое с пользой для здоровья

Ознакомьтесь с составом мороженого, указанного на упаковке . Лучше всего, если на первом месте стоят молочные ингредиенты, это значит, что их там больше всего.

Обратите внимание на ингредиенты. Если в составе цельное молоко – это значит из-под коровы, если восстановленное – означает из порошка.

Изучайте калорийность продукта. В строке углеводов отмечено количество сахара, а в строке жиров иногда упоминаются трансжиры, что очень нежелательно для здоровья.

Интересный факт: украинец съедает 2 кг мороженого в год, тогда как американец – 20 кг.

Читайте также:

Магазинный больше не покупайте: рецепт домашнего творога из кефира. Дети будут в восторге

Мужчины будут в восторге: рецепт шикарного сырного супа с охотничьими колбасками

Украинцы в семи областях смогут получить пособие. Куда звонить и как подать заявку