Цієї осені та взимку українці можуть зіткнутися із «сюрпризами» при купівлі овочів — залежно від того, як складеться серпень. Остаточна вартість традиційного набору для борщу (буряк, морква, капуста та картопля) багато в чому залежатиме від погодних умов.

Олег Пензін, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу, зазначає, що хоча липень був сприятливим для вирощування овочів, серпень залишається непередбачуваним. Погодні умови найближчими тижнями безпосередньо вплинуть на обсяги врожаю і, як наслідок, на ринкові ціни.

Як зазначає експерт, умови для вирощування у липні були значно кращими, ніж у 2023 році. Якщо серпень наслідуватиме їхній приклад, українці зможуть побачити стабілізацію або навіть зниження цін.

Продукти
Продукти

Однак, якщо серпень принесе екстремальну спеку і посуху, фермери можуть втратити значну частину врожаю.

Особливо вразливі до посухи такі основні культури, як буряк, капуста, картопля та морква — всі вони потрібні для приготування улюбленого українцями борщу. Пензін попереджає, що спекотний серпень може призвести до різкого зростання цін.

Поки що все залежить від природних умов. М'який серпень може забезпечити багатий урожай та збалансовані ціни, тоді як суворі погодні умови можуть створити напругу як для фермерів, так і для споживачів. Тому будь-які точні прогнози цін, ймовірно, стануть зрозумілими лише до початку вересня.

Нагадаємо, погода знищила левову частку врожаю: як злетять ціни на ключові продукти в Україні

Раніше «hyser» повідомляв, погода тріщить урожай, ціни на продукти летять у космос: чи дадуть запастися картоплею та консервацією на зиму.

Як повідомляв «hyser», осінній холод та посуха: погода в серпні вразить новими аномаліями, прогноз