Стало відомо, що баклажани можуть допомогти кинути палити. Так, фахівці з Німеччини з'ясували, що цей овоч рекомендується вживати всім, хто хоче попрощатися зі шкідливою звичкою.

Мало хто знає, але в 1 г баклажану – 100 нг/г нікотину. Стільки ж надходить в організм людини, коли він перебуває у накуреному приміщенні протягом 2,5-3 годин. Таким чином, 10 кілограм баклажанів містять приблизно стільки ж нікотину, скільки одна сигарета.

Щоправда, боятися цього не варто, тому що у багатьох продуктах і напоях, які регулярно потрапляють на наш стіл, є ця речовина, причому в досить великих кількостях. Ось тільки після термічної обробки нікотин зазвичай пропадає, тому побоюватися стати залежним не потрібно.

Водночас нікотинова кислота, або вітамін РР, дозволяє знизити дискомфорт, викликаний відмовою від куріння. Регулярне вживання баклажану може замінити нікотиновий пластир, який використовується для подолання нікотинової залежності.

А ще науково доведено, що вітамін РР за своєю значущістю та ефективністю рівноцінний сьогодні лікарським засобам:

  • регулює діяльність найвищої нервової системи;
  • сприятливо впливає на процеси травлення;
  • захищає серцево-судинну систему;
  • розширює судини;
  • попереджає розвиток тромбозів та гіпертонічної хвороби;
  • нормалізує рівень холестерину;
  • сприяє процесам детоксикації організму.

Читайте також:

Облизуватимете тарілку: рецепт м'яса з солодким болгарським перцем і молодими баклажанами

Один лише запах зводить з розуму: рецепт молодих баклажанів з помідорами та сиром моцарелла в духовці

Буде ситий вся родина: рецепт консервації з молодих баклажанів та курки на зиму

Пальчики оближеш: старовинний рецепт єврейської страви з молодих баклажанів